Steak baguette

Name: Steak baguette
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Nederlands, Amerikaans
Ingredients: 400 g rundermedaillon steak; 2 el olijfolie; 2 rode uien; 2 el balsamico azijn; 4 el Hellmann's Light; 1 el mosterd; 1 franse baguette; 100 g rucola; 250 g gemengde rauwkost

Smaakvolle steak baguette met ui bereid met Hellmann's en mosterd. Serveer de broodje biefstuk eens met lekker dikke frieten en een salade.

Voedingswaarden bekijken

Serving Size: 4

Amount per Serving

Title	Amount per Serving

4 Mensen

Porties
8 Minuten

Voorbereidingstijd
10 Minuten

Kooktijd
18 Minuten

Klaar in

400 g rundermedaillon steak
2 el olijfolie
2 rode uien
2 el balsamico azijn
4 el Hellmann's Light
1 el mosterd
1 franse baguette
100 g rucola
250 g gemengde rauwkost

Leg de steaks in een ondiep bord en bestrijk met 1 eetlepel olijfolie. Breng ze daarna op smaak met peper.
Pel de uien en snijd ze in partjes. Verwarm een koekenpan met de rest van de olijfolie en bak de uien gedurende 5 tot 8 minuten op laag vuur, totdat ze gekarameliseerd zijn. Voeg de balsamicoazijn toe en bak nog 1 minuut. Meng in een kom de Hellmann’s Mayonaise Light met de mosterd.
Verwarm een grillpan en grill de rundersteaks ca. 3 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Snijd de steak in reepjes en verdeel het over het opengesneden stokbrood. Garneer met de dressing, rode ui, rucola en een beetje zwarte peper. Serveer de steak baguette met rauwkost.