Mini kibe

Name: Mini kibe
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 50
Cuisine: Midden-oosten
Ingredients: 300 g tarly; 300 ml water; 500 g rundergehakt; 150 g kleine ui, fijngesnipperd; 20 g fijngehakte munt; 2 teentjes knoflook, geperst; zout; zwarte peper; 4 el Hellmann's Real; 4 el ketchup

PREP TIME

10 mins

COOKING TIME

20 mins

SERVES

50 PEOPLE

Deze kleine gehaktballetjes zijn afkomstig uit het Midden-Oosten en zijn hartige snacks van vlees en tarwe. Lekker met mayo of ketchup.

Ingrediënten

300 g tarly
300 ml water
500 g rundergehakt
150 g kleine ui, fijngesnipperd
20 g fijngehakte munt
2 teentjes knoflook, geperst
zout
zwarte peper
4 el Hellmann's Real
4 el ketchup

METHODE

Was de tarly in stromend water. Doe de tarly dan in een bak en giet het mineraalwater erbij. Laat het rusten tot de tarly al het water heeft geabsorbeerd.
Meng alle ingrediënten in een kom. Kneed de mix goed met je handen. Vorm er kibe van met je handen en bak ze gaar in hete olie.
Serveer met Hellmann's Real mayonaise en Ketchup.