Skip to content

Zomerse maaltijd salade kip

  • Brew time

    minuten
  • Chill time

    minuten
  • Kooktijd

    minuten
  • Difficulty

  • Freeze time

    minuten
  • Aantal

  • Marinate time

    minuten
  • Oven time

    minuten
  • Voorbereidingstijd

    minuten
  • Voor

    Personen
  • Totale tijd

    minuten
  • Wait time

    minuten
De meeste mensen zien gebraden kip niet als culinair hoogstandje – maar dit gerecht geeft nieuwe betekenis aan de kunst van het braden én vervangt de normaal vaak vette bijgerechten door een frisse zomerse salade. Makkelijk te maken en dankzij de romige dressing een perfecte aanvulling op heerlijke gebraden kip.
  • 1 hele scharrelkip
  • 1 gehalveerde citroen
  • 2 takjes tijm
  • 1 bol knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
  • 10 gehakte tijmblaadjes
  • sap van 2 citroenen
  • 2 gekneusde teentjes knoflook
  • 3 plakken spek
  • 3 eetlepels Hellmann's Real
  • 1 fijngehakte stengel bleekselderij
  • 1 eetlepel gehakte verse platte peterselie
  • 1 eetlepel gehakte munt
  • 12 cherrytomaatjes
  • 4 fijngehakte lente-uitjes
  • bladeren van 2 krop sla
  • 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten

VOEDINGSWAARDE

 

Bedrag Per portie

Energy (kcal)

571kcal

Energy (kJ)

2383kJ

Protein (g)

36.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

5.2g

Sugar (g)

3.4g

Fibre (g)

1.9g

Fat (g)

42.9g

Saturated fat (g)

11.0g

Unsaturated fat (g)

28.8g

Monounsaturated fat (g)

16.2g

Polyunsaturated fat (g)

7.6g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

176mg

Sodium (mg)

300mg

Salt (g)

0.75g

Vitamin A (IU)

1635IU

Vitamin C (mg)

28.8mg

Calcium (mg)

52mg

Iron (mg)

3.32mg

Potassium (mg)

658mg