Steak baguette
-
Brew time
minuten -
Chill time
minuten -
Kooktijd
minuten -
Difficulty
-
Freeze time
minuten -
Aantal
-
Marinate time
minuten -
Oven time
minuten -
Voorbereidingstijd
minuten -
Voor
Personen -
Totale tijd
minuten -
Wait time
minuten
Smaakvolle steak baguette met ui bereid met Hellmann's en mosterd. Serveer de broodje biefstuk eens met lekker dikke frieten en een salade.
Ingrediënten
- 400 g rundermedaillon steak
- 2 el olijfolie
- 2 rode uien
- 2 el balsamico azijn
- 4 el Hellmann's Light
- 1 el mosterd
- 1 franse baguette
- 100 g rucola
- 250 g gemengde rauwkost
VOEDINGSWAARDE
Bedrag Per portie
Energy (kcal)
563kcal
Energy (kJ)
2361kJ
Protein (g)
32.5g
Carbohydrate incl. fibre (g)
66.6g
Carbohydrate excl. fibre (g)
61.4g
Sugar (g)
7.9g
Fibre (g)
5.2g
Fat (g)
18.8g
Saturated fat (g)
3.9g
Unsaturated fat (g)
12.7g
Monounsaturated fat (g)
7.5g
Polyunsaturated fat (g)
1.7g
Trans fat (g)
0.2g
Cholesterol (mg)
61mg
Sodium (mg)
844mg
Salt (g)
2.11g
Vitamin A (IU)
1IU
Vitamin C (mg)
17.7mg
Calcium (mg)
107mg
Iron (mg)
4.04mg
Potassium (mg)
822mg
Methode
- 1 Leg de <b>steaks</b> in een ondiep bord en bestrijk met 1 eetlepel olijfolie. Breng ze daarna op smaak met peper.
- 2 Pel de uien en snijd ze in partjes. Verwarm een koekenpan met de rest van de olijfolie en bak de uien gedurende 5 tot 8 minuten op laag vuur, totdat ze gekarameliseerd zijn. Voeg de balsamicoazijn toe en bak nog 1 minuut. Meng in een kom de <b>Hellmann’s Mayonaise Light</b> met de mosterd.
- 3 Verwarm een <b>grillpan</b> en grill de <b>rundersteaks</b> ca. 3 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Snijd de steak in reepjes en verdeel het over het opengesneden <b>stokbrood</b>. Garneer met de dressing, rode ui, rucola en een beetje zwarte peper. Serveer de steak <b>baguette</b> met rauwkost.