Skip to content

Pikante zoete aardappel uit de oven

  • Brew time

    minuten
  • Chill time

    minuten
  • Kooktijd

    minuten
  • Difficulty

  • Freeze time

    minuten
  • Aantal

  • Marinate time

    minuten
  • Oven time

    minuten
  • Voorbereidingstijd

    minuten
  • Voor

    Personen
  • Totale tijd

    minuten
  • Wait time

    minuten
De exotische neef van de bescheiden aardappel. De zoete aardappel verdient een betere behandeling dan gekookt, gestampt of in de oven gegooid te worden! Vandaar deze voorkeursbehandeling met paprikapoeder, knoflook, tijm en rozemarijn.
  • 500 gram ongeschilde gewassen en gesneden zoete aardappelen
  • 50 ml olijfolie
  • 1 bol knoflook
  • 1 theelepel pittige paprikapoeder
  • tijm
  • rozemarijn
  • zout
  • 2 eetlepels Hellmann's Real

VOEDINGSWAARDE

 

Bedrag Per portie

Energy (kcal)

524kcal

Energy (kJ)

2177kJ

Protein (g)

3.3g

Carbohydrate incl. fibre (g)

47.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

42.5g

Sugar (g)

13.4g

Fibre (g)

5.1g

Fat (g)

36.7g

Saturated fat (g)

4.7g

Unsaturated fat (g)

31.0g

Monounsaturated fat (g)

18.5g

Polyunsaturated fat (g)

2.4g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

7mg

Sodium (mg)

234mg

Salt (g)

0.58g

Vitamin A (IU)

626IU

Vitamin C (mg)

44.1mg

Calcium (mg)

57mg

Iron (mg)

1.85mg

Potassium (mg)

785mg