Mini kibe
-
Brew time
minuten -
Chill time
minuten -
Kooktijd
minuten -
Difficulty
-
Freeze time
minuten -
Aantal
-
Marinate time
minuten -
Oven time
minuten -
Voorbereidingstijd
minuten -
Voor
Personen -
Totale tijd
minuten -
Wait time
minuten
Deze rustieke kleine knoedels, afkomstig uit het Midden-Oosten en Zuid-Amerika, zijn hartige snacks van vlees en tarwe. Dompel ze in de mayo voor een frisse romige afronding – of in de ketchup voor een lichtzoete bite.
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 300 gram tarwe noedels
- 300 ml water
- 150 gram gehakte kleine ui
- 20 gram fijngehakte munt
- 2 gekneusde teentjes knoflook
- zout
- zwarte peper
Bereidingswijze
- 1 Was de tarwe in stromend water. Doe de tarwe dan in een bak en giet het mineraalwater erbij. Laat het rusten tot de tarwe al het water heeft geabsorbeerd.
- 2 Meng alle ingrediënten in een kom. Kneed de mix goed met je handen. Vorm er Kibe van met je handen en bak ze gaar in hete olie.
- 3 Serveer met Hellmann's Real mayonaise en Ketchup.