Jouw Perfecte Burger Broodje

  • Brew time

    minuten
  • Chill time

    minuten
  • Kooktijd

    minuten
  • Difficulty

  • Freeze time

    minuten
  • Aantal

  • Marinate time

    minuten
  • Oven time

    minuten
  • Voorbereidingstijd

    minuten
  • Voor

    Personen
  • Totale tijd

    minuten
  • Wait time

    minuten
Niet alleen de burger zelf maar ook het burger broodje is belangrijk! Het ideale burger broodje is licht en luchtig en vult de smaak van je burger aan. Hier kan je vinden hoe je een lekker burger broodje maakt!
  • 500 gram tarwebloem
  • 1 eetlepel zout
  • 25 gram suiker
  • 50 gram margarine of olie
  • 44 gram gist
  • +/- 225 ml melk

VOEDINGSWAARDE

 

Bedrag Per portie

Energy (kcal)

365kcal

Energy (kJ)

1535kJ

Protein (g)

10.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

68.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

58.4g

Sugar (g)

7.7g

Fibre (g)

9.8g

Fat (g)

8.0g

Saturated fat (g)

2.1g

Unsaturated fat (g)

4.9g

Monounsaturated fat (g)

1.7g

Polyunsaturated fat (g)

3.1g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

4mg

Sodium (mg)

1186mg

Salt (g)

2.96g

Vitamin A (IU)

61IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

70mg

Iron (mg)

3.60mg

Potassium (mg)

306mg

  • 1 Zeef de bloem, dit zorgt ervoor de <b>broodjes </b> lekker 'fluffy' zullen zijn.
  • 2 Maak een kuiltje in midden van de bloem en giet de lauwe melk, suiker, zout en gist er in.
  • 3 Kneed het deeg op een bebloemde ondergrond, dit voorkomt dat het deeg blijft plakken. Doe het <b>deeg</b> in een kom en dek het af met een handdoek, laat het <b>deeg</b> rusten op een warme plaats voor circa een uur.
  • 4 Als het <b>deeg</b> genoeg is gerezen, haal je het <b>deeg</b> uit de kom en kneed je het met je handen. Vorm zes tot acht gelijke <b>broodjes.</b>
  • 5 Sprenkel er water overeen en strooi er wat <b>sesamzaad</b> of een andere topping naar keuze over.
  • 6 Laat de <b>broodjes</b> voor ongeveer 30 minuten staan, hierna moeten de broodjes in grootte zijn verdubbeld.
  • 7 Besprenkel de <b>broodjes</b> met wat melk en bak de broodjes op 180 °C in een voorverwarmde <b>oven.</b> De baktijd ligt tussen de 25 en 35 minuten.