Gerookte zalmomelet
-
Brew time
minuten -
Chill time
minuten -
Kooktijd
minuten -
Difficulty
-
Freeze time
minuten -
Aantal
-
Marinate time
minuten -
Oven time
minuten -
Voorbereidingstijd
minuten -
Voor
Personen -
Totale tijd
minuten -
Wait time
minuten
Heerlijke omelet met een gerookte zalmsaus. Deze zalmsaus maak je natuurlijk met Hellmann's mayonaise, gerookte zalm en bieslook. Serveer deze verrukkelijke omelet met een frisse, eenvoudige groene salade.
Ingrediënten
- 30 g gerookte zalm
- 1.5 el Hellmann's Real
- 5 g bieslook
- 2 eieren
- 1 el olijfolie
- 0.25 citroen, in partjes
VOEDINGSWAARDE
Bedrag Per portie
Energy (kcal)
501kcal
Energy (kJ)
2074kJ
Protein (g)
21.2g
Carbohydrate incl. fibre (g)
3.9g
Carbohydrate excl. fibre (g)
3.2g
Sugar (g)
1.0g
Fibre (g)
0.7g
Fat (g)
44.3g
Saturated fat (g)
7.5g
Unsaturated fat (g)
34.0g
Monounsaturated fat (g)
16.2g
Polyunsaturated fat (g)
2.8g
Trans fat (g)
0.1g
Cholesterol (mg)
455mg
Sodium (mg)
686mg
Salt (g)
1.71g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
13.1mg
Calcium (mg)
72mg
Iron (mg)
2.47mg
Potassium (mg)
381mg
Methode
- 1 Snijd de <b>gerookte zalm</b> in reepjes en meng deze met de <b>Hellmann’s mayonaise</b>, voeg wat bieslook toe en breng op smaak met peper. Klop de <b>eieren</b> in een andere kom met een snufje peper.
- 2 Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de eieren. Verdeel, als de <b>omelet</b> bijna klaar is, het gerookte zalmmengsel over de omelet en vouw de omelet dubbel. Bak het geheel nog een paar minuten tot de omelet gaar is. Serveer de <b>zalmomelet</b> met een citroenpartje.