Broodje hamburger met spek, tomaten, ui en avocado

  • Brew time

    minuten
  • Chill time

    minuten
  • Kooktijd

    minuten
  • Difficulty

  • Freeze time

    minuten
  • Aantal

  • Marinate time

    minuten
  • Oven time

    minuten
  • Voorbereidingstijd

    minuten
  • Voor

    Personen
  • Totale tijd

    minuten
  • Wait time

    minuten
Overheerlijke hamburger van rundergehakt met spek, tomaten, rode ui, avocado en natuurlijk Hellmann's mayonaise. Vervang de bacon eens voor een schijfje ananas en maak een heerlijke Hawaïburger.
  • 400 g mager rundergehakt
  • 1 avocado
  • 1/2 limoen
  • 2 el Hellmann's Real
  • 30 gram magere spek (in 4 plakjes)
  • 1 rode ui, in ringen
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 2 tomaten, in plakken

VOEDINGSWAARDE

 

Bedrag Per portie

Energy (kcal)

491kcal

Energy (kJ)

2043kJ

Protein (g)

28.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

32.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

27.7g

Sugar (g)

6.8g

Fibre (g)

4.4g

Fat (g)

28.5g

Saturated fat (g)

7.4g

Unsaturated fat (g)

18.7g

Monounsaturated fat (g)

11.5g

Polyunsaturated fat (g)

2.2g

Trans fat (g)

0.5g

Cholesterol (mg)

51mg

Sodium (mg)

433mg

Salt (g)

1.08g

Vitamin A (IU)

4IU

Vitamin C (mg)

24.1mg

Calcium (mg)

108mg

Iron (mg)

4.28mg

Potassium (mg)

741mg

  • 1 Doe het rundergehakt in een middelgrote kom en breng het op smaak met peper en zout. Verdeel daarna het gehakt in 4 gelijke gehaktballen en breng deze in de vorm van een hamburger met je handpalmen.
  • 2 Halveer de avocado, verwijder de pit, schep het vruchtvlees eruit, snijd het in blokjes van gelijke grootte en doe ze in een klein bakje.
  • 3 Pers de limoen uit. Voeg het sap van de limoen en de Hellmann's Mayonaise aan de avocado toe en breng het op smaak met peper.
  • 4 Verwarm een grill pan en bak de burgers 3 tot 4 minuten aan elke kant. Leg de hamburgers vervolgens op een bord en dek af met aluminiumfolie. Bak de spek en de rode ui gedurende 1 minuut.
  • 5 Leg de hamburgers op de hamburgerbroodjes en bestrijk met de avocadomix. Verdeel het spek en de tomaat erover en is je burger klaar om te serveren.